Brezeln!

WDR zu Gast bei der Koch AG

Jetzt mit Link zum Beitrag vom 14. Januar 2022

Link zur Sendung:

https://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/lokalzeit-muensterland/video-laugenbrezeln-mit-der-koch-ag-100.html

 

WDR Lokalzeit besucht die Koch AG!

In der Koch AG sammeln die Schülerinnen Erfahrungen, die ihnen ein Gefühl für das Kochen und Backen vermitteln. Die Schülerinnen können ihre eigenen Potentiale entdecken und sich über die wohlschmeckenden Ergebnisse freuen.

Wir backen und kochen von Plätzchen bis zur Marmelade. Die Schülerinnen erlernen den Umgang mit den Rohstoffen, dem Teig und mit der Natronlauge für das Laugengebäck. Wir achten auf saisonale und regionale Produkte. 

Bei verschiedenen Exkursionen haben wir zum Beispiel Raphaels Eismanufaktur und das Mövenpick Hotel besucht und interessante Einblicke erhalten.

Alle waren natürlich aufgeregt, als die WDR Lokalzeit uns besucht hat. 

 

 

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